Заметки о еде

Пир горой

1Обычные посиделки с гостями и просмотром телевизора уже никого не впечатляют. Организаторы вечеринок говорят, что будущее за праздниками, выдержанными в едином национальном стиле или тематике. Это касается не только убранства зала, но и блюд в меню. К примеру, интересное мероприятие можно организовать, если пригласить гостей в деревянные дома из клееного бруса, устроив вечеринку в русском национальном стиле.

Скатерть-самобранка

Хозяевам и гостям придется потрудиться над созданием колоритного образа. Например, женщинам можно повязать ленты в волосы или надеть кокошники, а мужчинам подойдут яркие рубашки, подпоясанные широким кушаком. Но основное действо такой вечеринки разворачивается вокруг стола, ведь неслучайно скатерть-самобранка в русских сказках была волшебным предметом, о котором мечтали все цари. Еда должна быть выдержана в русском стиле, как по оформлению блюд, так и по содержанию. На ум сразу приходят щи и каша, однако это не те деликатесы, которыми стоит потчевать гостей, а вот блины с икрой в качестве закуски украсят любой праздничный стол. Также хорошо подойдут большие пироги с разнообразными начинками: рыбные, мясные. Из напитков на русской вечеринке уместны медовуха, водка, обжигающий сбитень, квас, всевозможные настойки, как алкогольные, так и фруктовые.

Можно удивить гостей традиционными русскими блюдами, которые редко встретишь на обычном столе. Например, приготовив блюда из репы. Как гласит поговорка, ничего не может быть проще пареной репы, однако где найти русскую печку, ведь этот овощ должен долго томиться внутри до готовности. Но, оказывается, печку вполне можно заменить духовкой. Для этого репу надо очистить, отварить и вынуть сердцевину, чтобы получилась чаша. Внутрь можно положить фарш и рис, посыпать тертым сыром, залить сметаной и запечь в духовке. Говорят, получается ничуть не хуже.

Чтобы вечеринка действительно прошла в русском стиле, помимо костюмов и стола надо позаботиться об интерьере, развесить вышитые полотенца, на столиках поместить самовары и посуду под хохлому.