Каждая страна славится своими коронными блюдами. Всем известно, что русский народ гостеприимный, поэтому блюд у нас бесчисленное множество.
У русской кухни долгая история. Одни блюда постепенно уходят в небытие, другие появляются, но все же что-то остается неизменным даже временем.
Русская кухня характеризуется большим количеством первых блюд, всевозможных закусок, хлебобулочных изделий, овощей и солений напитков, пирогов и т.д.
Блины
Блины в России очень ценятся. Русский человек очень любит фаршированные блины: икрой (такую закуску употребляют с водкой), грибами, творогом, вареньем.
Рыба
Осетрина, безусловно, осетрина. Вареная, жаренная, украшенная овощами. Это яство – мечта любого россиянина.
Пельмени
А как же без пельменей? Обычно их кушают, заправляя соусами: сметаной, хреном, маслом, горчицей, уксусом и т.д.
Щи
Какая русская кухня без щей? Особенно со сметаной! Обычно варят их из капусты и других овощей, подают к ним пирожки.
Каши
Русский человек издавна любит кашу. Как говорится, щи да каша – пища наша. У нее хорошие вкусовые качества, каша полезна, имеет диетические свойства.
Мёд
Мед в русской кухне может заменить и сахар, и многие сладости. На Руси часто заготавливали на зиму всевозможные ягоды и сладости в меду. Он сохранил свое предназначение и по сей день: его используют для приготовления десертов, различных блюд. Сам по себе мед очень полезен, применяется в медицине.
