Пиво научились производить еще в далеком прошлом, получая солод из брожения сусла. И в наше время данный напиток имеет невероятную популярность во всех уголках огромной планеты. Не смотря на то, что по традиционной технологии производства, пиво и в настоящий момент изготовляют с помощью солода, сусла, выдержки и розлива и при использовании одного и того же сырья, у каждого производителя пиво получается разным.
Данным напитком очень хорошо утолять жажду в летнее время. Наверное, ни один пикник не проходит без употребления пива. Пьют его охлажденным. Однако не стоит забывать, что в пиве содержатся градусы алкоголя, хоть и в небольшом количестве, так что злоупотреблять им не стоит.
Сегодня к пиву очень много производится закусок, которые можно приобрести в любом продуктовом магазине, супермаркетах и так далее. Однако гораздо вкуснее пивные закуски получатся, если их приготовить самому с учетом индивидуальных предпочтений. В настоящее время самые распространенные закуски к пиву это: соленые орешки, рыба, гренки, креветки, куриные крылышки и так далее.
Радует тот факт, что для приготовления данных закусок, тратится минимум времени. О некоторых таких закусках и будет рассказано.
Соленые гренки. Растительное масло налить на сковороду и пожарить на нем нарезанный черный хлеб. После чего посолить и поперчить. Можно еще натереть чесноком. Это дело вкуса.
Пожаренные на барбекю куриные крылышки. Вначале крылышки маринуют. Для этого делают смесь из вина белого вида, соуса из сои, сока лимона, чеснока, паприки, карри, розмарина. В этот маринад помещают крылышки и оставляют на 2 часа. По истечении времени, их жарят.
Мясные рулетики. Нарезают тонкими ломтиками филе. Затем его отбивают, солят и перчат. Отдельно в емкости взбивают яйцо и сметану. На кусочки мяса кладут сыр, сворачивают в рулетик, который затем обмакивают в смесь сметаны и яйца, а после в планировочные сухари. Готовят на сковороде около 20 минут.
Вареные раки. В кипяток помещают предварительно помытые раки, добавляют лавровый лист, черный перец горошком, укроп. Варят минут 5, пока раки не покраснеют.
Креветки в чесночном соусе. Закипятить воду, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и креветки. Сваренные креветки слегка поджарить на сковороде на сливочном масле. После чего залить их острым кетчупом и добавить измельченный чеснок и порезанный укроп.
