В этой статье мы расскажем, как сделать тесто для пирога.
Размельчите дрожжи в банке, добавьте две ст. ложки сахара, залейте стаканом немного теплого молока.
Любой пирог можно сделать с яблоками, повидлом, рыбой или мясом. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и от желания ваших гостей или домочадцев.
Затем нужно поместить дрожжи куда-нибудь в теплое место где-то минут на 30, чтобы тесто поднялось. После того как дрожжи поднимутся, нужно перелить их в большую кастрюлю и залить молоком, разбить два яйца, добавить стакан сахара, ½ ч.л. соли, перемешать.
Затем растопите маргарин, добавить его в тесто, снова перемешать, добавить сметану, муку, постоянно перемешивать тесто. И так 40 минут, добавляя в тесто каждые 20 минут столовую ложку масла. Потом поместите тесто на час в какое-нибудь теплое место.
Чтобы сделать пирог с капустой, отварите ее в подсоленной воде, около 20 минут, нарежьте, обжарьте лук, добавьте его и в капусту, и в фарш, поджарьте все вместе.
Готовое тесто разрежьте на несколько кусков и добавьте начинку. Поместите в духовку, предварительно смазав пирожки сырым яйцом. Духовку разогрейте до 180 градусов, запекать пирожки нужно около 30 минут до золотистого оттенка.
Ингредиенты:
- Сахар 250 грамм;
- Дрожжи 100 грамм;
- Два яйца;
- Один литр молока;
- Два килограмма муки;
- Маргарин 200 грамм;
- Три столовой ложки масла растительного;
- Сметаны 200 грамм;
- Капуста;
- Шесть штук лука репчатого;
- Джем;
- Фарш мясной.
Приятного аппетита!
