Надоели однотипные блюда? Хотите разнообразить свое меню, при этом затрачивая минимум средств? Все очень просто, наверно у каждой хозяйки дома найдет килограмм или два картофеля. Этот продукт мы используем практически каждый день, он является ингредиентов почти во всех первых блюдах, а также является отличным гарниром. Вариаций приготовления картофеля множество, всего лишь из одного овоща можно составить сотню блюд, которые не будут похожи друг на друга. Картофельное пюре, жареная картошка, вареная картошка, картофель на пару и в духовке, сколько любимых блюд и все из одного продукта. Чтобы порадовать себя, свою семью или же своих друзей ,вкусным обедом или ужином, возьмите на заметку несколько рецептов, которые точно полюбятся вашим близким.
1.Мясо по-королевски с картофелем
Ингредиенты: Куриное филе, лук, майонез, чеснок, зелень, сыр, горчица ,растительное масло ,мед, соль, перец, ну и конечно картофель.
а)Отбить куриное филе, посолить, поперчить, намазать небольшим количеством горчицы и меда, оставить на 30 минут
б) Крупными кольцами нарезать картофель и лук
в) Приготовить соус. Майонез – 450 г перемешать с зеленью и мелко нарезанным чесноком
г) На противень, смазанный растительным маслом, выложить картофель, затем уже замаринованное куриное филе, смазать слой соусом и натереть на терке сыр.
д) В разогретую духовку до 180 градусов, положить противень и запекать до золотистой корочки. Примерно 40-45 минут.
2. Лодочки из картофеля с вкусной начинкой
Ингредиенты : картофель, вареная колбаса, сыр, майонез, соль ,перец.
а) Сварить и очистить картофель. Разрезать на две половинки и из каждой вынуть серединку, делая форму лодочки
б) Делаем начинку. Оставшаяся часть картошки, которую мы вынули из середины, смешать с майонезом и мелко нарезанной вареной колбасой. Начинить наши лодочки полученной начинкой
в) Сверху каждую лодочку присыпать натертым сыром
г) Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, до золотистой корочки
3. Картофельные драники
Ингредиенты : картофель, яйца, мука, морковь, ветчина, консервированная кукуруза ,сыр, зелень, соль , перец.
а) Натираем на терке вареный картофель, вареную морковь, ветчину, сыр. Перемешиваем с консервированной кукурузой и зеленью. Солим и перчим.
б) Добавляем муку и два яйца, перемешиваем.
в) Выкладываем на сковороду с растительным маслом и жарим до готовности. Лучше подавать со сметаной или с различными соусами.
Все гениальное — просто! А все самые вкусные блюда готовятся из самых простых продуктов. Балуйте себя и своих родных, готовьте с удовольствием. Приятного вам аппетита!